カレー味の焼きサバをホットサンドに！

楽天購入品の骨取り鯖にカレー味にして焼いて

パンの上に鯖ちゃん

マヨネーズ+きざみらっきょう(チューブ)

ネギをのせて

ホットサンド！

想像していた断面では無かったけど

美味しくいただきました(^^)

カレー味はもう少し濃くても良かったかも！

ひじき缶の残りを冷凍した！そしてひじきの炒め煮に！

サラダにちょこっとのせるためだけに

開けてしまったひじきの缶詰。

残りを冷凍しておきまして

解凍してひじきの炒め煮にしました！

にんじんと油揚げ2枚たっぷり入れて

冷凍のインゲンを彩りに。

砂糖と塩を間違えた(大さじ1)強烈〜

最近ハマっているニラとひき肉の甘辛炒め。

砂糖と醤油で味付けするのですが

砂糖と塩を間違えて入れてしまいました。

ありえない…

私は絶対間違わない！と思っていたのに…

しょっぱー！恐ろしい味やー！

塩大さじ1は強烈だった…

お醤油も大さじ1入れた後だったからもう捨てるしかないと思ったけど

せっかくひき肉たくさん入れたし無駄には出来ん‼️と思ってスープに…

1L以上の水を足してもまだまだ塩っぱい…。

限界まで薄めて生姜とかいれたりして、少しとろみを付けて

ご飯にかけて食べたよ…

味見し過ぎて、

舌も麻痺したのか　結局まだ塩っぱい…

その後Twitterにて…

お湯で洗う

という技を教えてもらった‼️

なるほどです‼️

もう失敗しても怖くないぞー！

マルちゃんのつけ麺も食べてみたyo

ＮＩＳＳＩＮのつけ麺がとっても気に入ったので

パッケージも似ていて100円安いこちらも試してみました！

なんと賞味期限切れ！

でも大丈夫そうｗ

食べちゃいました！

今回は具はセルフに！

私はザク玉と卵

チャーシューとメンマ、ネギはお皿に出しただけの

手抜きな晩御飯！

肝心の麺とスープの写真を忘れてしまった・・けど

マルちゃんのも美味しくいただきました！

スープは濃厚な旨みは感じるけど

スープ自体の濃さはあまり感じなかったです！

あっさりかと言われると　あっさりでもないし

うまく説明出来んｗ

麺は小麦ブランがブレンドされていて美味しい！

好みです！

でも濃いめが好きな私としては

ＮＩＳＳＩＮ派かな～面の太さも。

スープはだしで割って最後まで楽しめるしなぁ♪

ま、どちらにしても

お値段以上に満足できるおうちラーメンであることには

変わりなし！

ごちそうさまでした★

こちらも遊びに来てくれると嬉しいです！

食べてびっくり！石みたいなハンバーグが出来たw焼き時間、間違ってない！？

ハンバーグってオーブンで焼くとめちゃめちゃ美味しいよね！？

洋食屋さんとかみたいに人参のグラッセなんか作っちゃったりして

ワクワクしながら焼いたんですよねー。

用意したハンバーグは

この夜はスーパーに売ってる焼くだけのもの。

玉ねぎとかは入っていなくて

肉肉しくて美味しいので良く買う商品。

まだまだオーブン調理は初心者なので

テスコム低温コンベクションオーブン付属の

説明書にある時間と温度を目安につくりました。

ハンバーグ　高温ファン有り　200℃　40分

結構長い時間焼くのね。

ま、人参グラッセ・海老の塩焼き・キャベツの千切りもするから

丁度いいか～

残り24分

もういいような気もするけど

とりあえず時間通りに！

できた！

目玉焼きをのせてみました～

しかし・・

食べてびっくり！ワロタ！

カッチカチなんだもん！石だわ～！

あとからツイッターのお料理上手なフォロワーさんにお話ししたら

40分は焼きすぎでないかと！

200℃で１０～１５分くらいが良いよと教えてくれました♡

オーブンによって多少の差はあるにしても

10分と40分では随分と違う。

ネットに流れているオーブンで焼くハンバーグレシピを色々見てみたけど

180～200℃　10～15分ばかりでしたｗ

次回はちゃんと自分でこねたハンバーグで

10～15分を目安に焼いて

美味しく食べたいと思いました！

楽天ＲＯＯＭもやっています！

遊びに来てね♡↓

海老の塩焼き

背ワタを取って

しっぽのトゲの部分を斜めにチョキンとして

腹のほうに数か所包丁要れて

塩焼き！

焼いただけで旨い！

せっかく焼いたのに

この夜テーブルに出し忘れてしまいましたｗ

こちらも遊びに来てね！↓

NISSINのつけ麺とユーキャンのお勉強

最近ハマった！

NISSIN つけ麺の達人　濃厚魚介豚骨。

つけ麺は　スープがぬるくなるのが嫌で

普段お店でもあまり食べません。

熱いものは熱い！で食べたい私。

前回はゆで卵とネギだけ

麺は熱々のまま初めて食べました。

今回は豚バラ、ゆで卵、小葱(冷凍)、

ザク玉(新玉ねぎ)、メンマをトッピング！

最後のだしスープも入れて美味しく頂きました。

今度はつけ麺にせず

熱々のラーメンにしちゃおかな！

夜はユーキャンのお勉強。

薬膳コーディネーターのテキスト1 

やっと半分くらい来ましたw

中医学の基礎　漢字がいっぱいですw

やはり1人にならないと

お勉強モードにならないな( ¯ω¯ )

ホットケーキミックスでたい焼き作りましたが

いつもは楽天市場で

たい焼きミックス粉とあんこのセット

1000円ポッキリのものを使うのですが

この前買ったホットケーキミックスあるしなぁと、

あんこを買ってきて

(良く見たらゆであずき)

たい焼き作りました〜！

4つくらい焼ければ良いなと思ったので

ホットケーキミックスは100g

全卵50g弱に水50gを混ぜて作りました。

(牛乳買ってこなかった…)

まず1ラウンド

2個！うまく焼けました(^^)

ちょっと生地を使い過ぎたかな。

たい焼きミックス粉と違って

生地が良く膨らむw

そして

2ラウンドめ！

生地を足りなくしてしまい

あんこを隠せなかったw

ちょっと可愛い形になりましたw

ホットケーキミックスも手軽で良いけど

やっぱたい焼きミックス粉で作った方が

うまい…(´∀`)♡♡

楽天roomなレビューしてます。

唐揚げは裏切らない

いつもは粉だけで作る唐揚げ。

たまに卵も入れた衣で作ると美味しい〜！

鳥もも肉1.5枚で作りました〜(半端ですねぇ)

ニンニク生姜を効かせた

いつもの味付けに

片栗粉と小麦粉同量と

全卵1個をモミモミして揚げました(^^)

ついでに漬け丼も。

キッコーマンのだししょうゆのみです。

午後から漬けておいて夜食べました。

この日の晩御飯はひとりだったので

好きなもの食べちゃお〜って　プチ贅沢٩(๑•ㅂ•)۶

美味しいご飯でした〜！

バナナにマヨネーズダメですか…？？封印していた母のデザートサラダ。

みんなに気持ち悪がられて封印していた

『りんごとバナナのマヨネーズ和え』

子供の頃、

カレーライスの日には良くこれが出てきて

すごく嬉しかったデザートサラダなのです。

お母さんの味なんです。

でも大人になって

バナナにマヨネーズなんて… と言われるので

このデザートサラダは封印しておりました。

でもなんとなく最近思い出していたんですよね。

キューピーさんからマヨネーズが届いてから

なんとなく。

食べたくなって

作りましたよ(´∀`)♡♡

りんごは洗って磨いて　皮ごと。1/2コ分。

バナナは1本。

ゴロゴロと大きめに切ります。

ほんとにゴロゴロです。

マヨネーズはスプーン１杯。

これまた乱暴に混ぜます。

出来上がりです\(°Д° )/♡♡

冷蔵庫で少し味をなじませるともっと良いです。

好みは分かれると思いますが

久々に食べて懐かしい気持ちになりました。

カレーライスが食べたくなりましたw

エスビーのきざみらきょうで手作りタルタルソースが美味しいくなる～

最近　エスビーのきざみらっきょうというものを買ってみたので

タルタルソースを作ろうと思い、

残ってた新玉ねぎと合わせてみました。

ゆで卵3個使いました。なんとなく。

フォークで乱暴に細かくして

みじん切り玉ねぎと刻みらっきょうを混ぜます。

玉ねぎの辛味が気になる人は

水にさらすと良いかも。

ん？出てこない？と

きざみらっきょうのチューブを

思いっきり絞って

いっぱい出してしまいましたw

あとはマヨネーズ、味を見て塩胡椒。

辛子(マスタード)とパセリを好みで混ぜて完成！

いつも玉ねぎだけで作るから

ちょっと味に甘味も出て美味しく出来ました！

使うのは1人分たっぷりのせてもこのくらい…

残りどうしようかなw

あとパスタを茹でてソース混ぜておわり。

かぼちゃのマヨ和え(サラダなの？)にローストアーモンドスライス入れた〜

大好きなかぼちゃ♡

茹でる♡

お湯を捨てる♡

熱いうちにクレイジーソルト♡

マヨネーズを入れて乱暴に混ぜる！

ローストしたスライスアーモンドも混ぜて

完成です。

食べちゃったけど、

これはクリームチーズとベーコンの

ホットサンドにしたら美味しそうだな〜って

思った。

アーモンドたっぷり入れるの気に入った♡

4種12枚 おまかせ干物セット 今日はアジを焼いた！

前回のお買い物マラソンの時、

いつもの価格よりちょっと安い　

おまかせ干物セットを買ってみました。

さんま　さば　あじ　ほっけが入ってました！

美味しいし12枚も入っててすごく満足！

ほっけはちょっと小さめかなーと思ったくらい。

楽天ROOMにも載せてるので気になった方は是非見てみて！↓

私の楽天ROOM 干物セット

キッコーマンのだししょうゆを使って新じゃがとツナの煮物

新じゃがってほんと美味しい！大好き！

私はそのまま茹でてじゃがバターが好きだけど。

ツナと冷凍インゲンと一緒に煮ました〜(^^)

味付けはお砂糖少しとだししょうゆ♡

キッコーマン　だししょうゆモニターに参加中です。

新じゃがの皮を剥くのを面倒にしちゃってそのままですw