おうちたい焼き パイシート

ホットサンドメーカーで

パイシートが使えることが分かったので　

たい焼きメーカーでもやってみました。

クロワッサンたい焼き的なものを〜！

パイシートは切って

手でビヨーンと少し伸ばし

あんことクリームチーズをのせて焼いてみました。

パイシートはサクサクで

とっても美味しっ！

粉で作る生地も大好きだけど

パイシートは手軽に出来て良いなって思いました。

熱々が美味しいね。やけどに注意！

ニラのお浸し

我が家の定番！にらのおひたし！

にらを湯がいて切って

卵黄をのせるだけ。

白ごまとめんつゆをかけて食べるんだけど

これがめちゃ美味しい！大好きです。

ご飯にも合うんですよねー。

どこかのレシピサイトの拾い物だったと思いますが

にらが安いときは絶対これを食べますｗ

最近にらが高くて手食べてなかったんですが

やっぱり食べたい！と思い1束198円の買ってきましたよ・・。

こちらも更新中です！

テスコム低温コンベクションオーブンでチーズクッキー

アイスボックスクッキーを作りました。

バター　１００ｇ

砂糖　５０ｇ

卵黄　1個

薄力粉　１４０ｇ

アーモンドプードル　２０ｇ

チェダーチーズ　適量

黒胡椒　適量（多め）

実家でクッキーを焼くときは

お母さんの昭和のレシピで作るのですが

覚えてないので

ＤＥＬＩＳＨ　ＫＩＴＣＨＩＮを参考に作りました！

一回目はちょっと焼きすぎましたｗ

二回目はいい感じ。

高温ファンモード180℃で10～15分が良いところかな！

ところでファンの有りor無し

どんな料理に適しているんだろうってツイッターで呟いてみたら

テスコム公式ツイッターさんからお返事頂きました♪

「ファン有り無しについてですが、温風を追加すると表面に熱が伝わりやすくなる傾向があるので、サクサク食感にしたいものはファンありがおすすめです！」

とのこと。

なるほどですね！

参考になります！

テスコム低温コンベクションオーブンで鶏肉のオーブン焼き

鶏モモ肉に生姜とニンニク

砂糖　酒　醤油　お酢　

に漬け込んでただ焼きました。

一枚そのまま

高温ファンモードで180℃で30分！

とってもジューシー！

皮はパリッと！

これがフライパンとの違いか・・。焼いただけなのにとっても美味しかったです。

なので今度は鶏手羽もとを！

味付けは同じ。

こちらも皮パリでとっても美味しかったです。

同じく高温ファンモード180℃で30分♪

めちゃ美味し応な色に焼けてくれました～。

そして鶏もも肉をカットしてから焼いたもの。

焼いた後に切るのが面倒だっただけなんですがｗ

同じく高温ファンモード180℃で30分．

ちょっとパサつきました。。

どれも美味しかったけど　皮パリジューシーチャンピオンは

一枚で焼いたやつでした。

オーブンに入れてほったらかし30分料理、最高です♪

テスコム低温コンベクションオーブンで！りんごが減らない… のでアップルパイ

アップルパイを焼きました。頂いたリンゴがたくさんあるので♪

母が良く作っていたこの形！

パイシートそのままだからラクチンですよねぇ。

リンゴをお砂糖・バター・レモン果汁で煮て

仕上げにシナモンを少々。

リンゴは時短のために薄めにスライスしました。

本当はシナモンが効いたのが好きだけど

一緒に食べる人のことを考えて控え目に。

パイシートはニップンさんの使いました。

卵液を塗っていざオーブン！

180℃で30分焼いてみました。

結果は180℃で25分くらいで取り出しました＾＾

美味しく出来ました♪

こちらも遊びに来てね！

テスコム 低温コンベクションオーブンで初めてのローストビーフ

初めてのローストビーフづくり。

３００ｇの牛もも肉に塩コショウにんにくを刷り込み表面をオリーブオイルで焼きます。

アルミホイルにくるんで

アルミホイルを敷いた天板に載せます。

低温ファンモード70℃で2.5時間加熱。

（説明書にあるれしぴそのままです）

調理しているあいだにソースづくり。

玉ねぎ1/2個とリンゴ1/２個を擦り

にんにくチューブと醤油大匙３を

お肉を焼いたフライパンで煮て作りました。

ローストビーフのタレの味ってどんなのだったかな・・

ちょっとパンチがないけどお肉には合いそうなの出来ましたｗ

低温調理が終わって

肉汁と生姜チューブをタレに追加。

うん、いい感じ！

お肉は結構アツアツ・・

ぬるいと切りにくいので氷で締めるといいよ！と

ツイッターのフォロワーさんが教えてくれたので早速！

（タレいに肉汁と生姜も教えてくれた♪感謝）

しっかり冷えたところでいよいよカット！！

ちょっと火が通りすぎたかな？？

でも柔らかい！

食べてみた！

うまい！

タレとも合う～♪わーい！

お肉の厚さにもよるだろうし

今日の温度・時間・お肉の厚さをもとに

次回はもっと良いものを作れたらいいな！

いまいち盛り付け方法が分からない・・ｗ

 

TSBBQ アップルシナモンのホットサンド

冷凍しておいたアップルフィリングを使ってホットサンドにしました＾＾

先日作ったアップルパイの残りです。

まずは8枚切りの食パンにマーガリンを塗って

塗った面を下に置きアップルフィリングをのせます。

シナモンを振りかけます。

エスビーさんのです。

シナモンは強めなのが好きです！

追いバターをのせます。

マーガリンを塗ったぱんをのせサンド！

何度も覗いたからか　焼き印が薄いｗｗ

追いバターがいい仕事してくれてました！

ちょっとジューシーになってリッチな味わいに♪

最高か！

テスコム低温コンベクションオーブンでクリスピーからあげ

初めてのオーブン調理はこれを作ってみました！

玄米フレークで作りましたｗ

ちょい焦がしましたｗ

美味しかったです！

ほったらかし調理が楽しくなりそうな予感です！

テスコム低温コンベクションオーブンで干し芋

スーパーに売られている焼き芋を買ってきて干芋を作ってみました。

テスコム　低温コンベクションオーブンの

低温ファンモードで80℃で4時間やってみました。

厚さは薄いところと厚いところあります。

薄いのは少しパリパリと、ビーフジャーキー風ｗ

これはこれで美味しい＾＾！

5㎜くらいの厚さのは干芋らしく出来ました。

焼き芋1本でたくさんの干芋が出来て幸せ～♪

甘味が増して美味しいです！

こちらも遊びに来てね↓