ジーパイスパイシー系台湾風唐揚げ粉！

あ！ちょっと縮んだ、、

インパクト大でイケメンのパッケージ。

なんや…

気になって買ってみました！

袋の粉に、水を少し入れて混ぜそぼろ状にしたものをしっかり叩いて平に伸ばした鶏肉(今回はもも肉)にくっつけて揚げます。

胸肉の方が良かったかも。

味はねー

スパイシー！ちょっと辛い！

これお酒進むやつ( *´艸`)

ザックザクな衣が癖になるよ！

ひとくち大にして揚げても良いね。

かぼちゃのポタージュ

大好きなかぼちゃのポタージュ。

今回は玉ねぎは炒めず　とにかく鍋にぶち込みました。

お水を入れてコトコト。

いつもはとろみ付けにごはんを入れて煮るんだけど

無かったので今回はこのまま作ります。

こんなになるまでコトコト〜

冷ましてジップロックに小分け。

冷凍庫へ〜

ミキサーかけてから入れたら良かったなぁーと

ちょっと後悔~( ~³ω³ )~

食べたい時に解凍して(ミキサーやハードプロセッサーにかけて)

牛乳と合わせて作る用にしました。

サッとできるおつまみ ザーサイとささみとネギの和え物

ただ和えただけだけど

我が家の定番　エスビーの辣油をかけます〜。

唐がらし入りでちゃんと辛いんだよねー！

サッとできるおつまみっていいよね(●´ω`●)

お醤油が合う椎茸入り和風ハンバーグ！

お醤油が合うハンバーグを作りました。

合い挽き肉にみじん切りの椎茸(石づきもね！)と

小葱が入っています。

あとはパン粉と卵白2個分に塩胡椒。

(この日カボチャのプリンに卵黄2個使ったのでその残り。)

フライパンに焼き目をつけて

テスコム　低温コンベクションオーブンで

180℃で15分焼きました(^^)

土井善晴の和食レシピでかぼちゃのプリン

インスタグラムやツイッターで

最近よくかぼちゃのプリンを目にしていて

食べたいなー

作りたいなー

って思っていたところ

土井善晴の和食アプリのお知らせが！

今日はかぼちゃのプリン！

早速土井さんの動画を拝見し、作りたくなったので

かぼちゃを買ってきました！

レシピではプリンカップ・フライパンを利用して作るやり方でしたが

普段お菓子作りはほとんどしない私の家には

ココットしかありませんで

フライパンには並べきれないのでオーブンで作りました。

カラメルは毎度のことながら　もう少し焦がしたほうがいい感じの出来！ｗ

なかなかコレダ！というものにたどり着かないｗ

でも美味しく出来た～！

一つはひっくり返してお皿に移したものと

一つは上にグラニュー糖をのせて魚焼きグリルで焦がしたもの。

【うちにはバーナーがないもので　試しにグリルでやってみました）

シャキッとコーンが紙パック！

え？いつからあったんだろー

水切りしやすいごみも捨てやすくなって

嬉しい＾＾

この日は茹でたもやしとわかめと一緒に

ポン酢あえに使いました♪

パイカ(豚バラ軟骨)買ってみた

初めて豚バラ軟骨買ってみました。ちょっと安かった。

↑これが２本入って２００？３００えんくらいだったかな？忘れちゃったけど

高かったら買わないしきっとそのくらい。

煮物作ってみました。

まずは沸騰したお湯で茹で、

いつも作る鶏手羽元の煮物と同じ感じで炊飯器の中へ。

砂糖：大匙４

醤油：大匙４

お酒：少々

にんにくチューブ・生姜チューブも投入(生があればなお良い）

あと茹で卵。

炊飯ボタンを押して

人参の存在を思い出す。

トントントン

人参も投入。

ここでちょっとお買い物に出かける。

この見た目が可愛くて安い炊飯器、楽天で購入したんだけど

炊飯ボタンで煮物をやるとなかなか炊き上がらないのよね（？）

１時間もすればお米って炊けるんだけど

(お米はちゃんと炊けますが）

煮物を作ろうとすると

ずっとグツグツ・・・

ま、それを良い感じで利用している(壊れなきゃいいけど！）

お買い物帰ってきて

買ってきたネギを途中で投入。

結果２時間は煮てたかな～　３時間かな～　

保温も合わせるとちょっと長い時間調理していたことになるけど

とろとろの美味しいのが出来ました！

人参は崩れちゃったけどｗ

白髪ねぎをのせて完成。

いや、圧力鍋があればもっと短時間で美味しく作れますよね。。

ほしいなぁ～

簡単に煮ただけのイカちゃん 夜のおつまみ

フライパンに並べて

酒・砂糖・醤油・みりん・お水

アルミホイルを被せて

火をつける。

ただそれだけのいかちゃん。

すぐ出来る！おつまみに良き＾＾

安上がり天ぷら ちくわ納豆の天ぷらとかき揚げ

実家では定番だった、大好きなちくわ納豆の天ぷらを作りました♪

ちくわを開いて納豆をのせて(挟めて）

衣に付けて揚げるだけ！

ちくわ１パック(４本入り）と納豆１パックで作れちゃうボリュームおかずです。

今回はひきわり納豆ですがお好きな納豆で大丈夫です。

天ぷらはうまく作れる時とそうでない時がありますｗ

卵を使うと衣を余してしまう事もあるし

最近は水と小麦粉を同量とマヨネーズで作っています。

大匙を片手に

小麦粉：大匙５（７５ｃｃ）

水：大匙５（７５ｃｃ）

マヨ:大匙１（１５ｃｃ）

※だいたいこんな感じ。

ボウルに入れて軽く菜箸で混ぜます。

ちくわ納豆の天ぷら４本くらいだと

このくらいあれば十分。

多からず少なからず。

この日はうまく出来たかも！

ちくわ納豆をあげる前に

玉ねぎと人参と干しエビのかき揚げも作りました。

玉ねぎって揚げると甘くなって本当に美味しい～！

キッコーマンのキャンペーンに当選！

Instagramにて

キッコーマン豆乳　夏の頂上決戦キャンペーンに当選！

見てみてー！めちゃ嬉しい❤️

保冷バッグと保冷剤　そして21種類の豆乳飲料達。

嬉しくてハイテンション✩°｡\(´ω` )/✩°｡

キッコーマンの豆乳は昔から良く飲んでいて

それなりにいろんな味を試してきたつもりだけど

半分は飲んだこと無かった！

フルーツ系、結構美味しいんですよ。

初めてマンゴー味飲んだ時は感動しました。

凍らせた事はまだ無いけど

(もう寒い)

凍らせたら美味しそうなのも入っていたので

試してみようと思います(^^)

キッコーマンさん　いつもありがとうー！

ピーマン嫌いから一変 食べてみるもんだ～

野菜が高い！どれも高い！

そんなある日のピーマンの価格６個１１０円

安い！

食うしかねぇ！！

しかし

私、ピーマンが子供のころから苦手な食材でありまして・・

避けてきたピーマン。

おもいきって

青椒肉絲に！！

切り方間違えたかな？

オイスターソースでいためれば何でも美味いべ！と思ったら

オイスターソース切らしてて

鶏ガラスープの素とかも何にもなくてｗ

コンソメを代用しました。

あとは酒と醤油と。

あれま。

意外と美味しい！

というか

あれ？

私ピーマン食べれる！

あれ？

私ピーマン好きかも！！？

人生損したな・・。

これからはどんどんピーマン食べようと思ったのでした。

かぼちゃの煮物が余ったらかぼちゃ餅に致しましょう

素朴なおやつ

かぼちゃの煮物に片栗粉を混ぜて

フライパンに油を敷いて焼くだけ！

この日のかぼちゃの煮物は

ちょっと濃い味付けだったから

かぼちゃ餅にしたらいい感じ。

うちのかぼちゃの煮物はほぼ汁なしなので

片栗粉を入れて割とちょうどいい硬さ。

ぼてっとする硬さに水分調節してくださいね！

ぼてっとする硬さ　で、伝わるのかｗｗ

クックドゥの黒麻婆豆腐が旨い(ひき肉とネギ増し)

ちょいちょい豆腐の賞味期限を切らしてしまうわたくし。。

早く使わねば！麻婆豆腐食べたい！

しかしこの日はお料理が面倒くさくてｗ

クックドゥの美味しそう写真のやつ買ってきました！

麻婆豆腐はいつも豆板醤とか使ってつくっていたんだけど

もう、次からこれにしようかな！っていうくらい美味しかった♡

レトルトに負けた~!!←いや最近のこういう商品のクオリティーほんとすごい。

あまり買わないようにしていたけど

やっぱり仕事終わって帰ってきてこういうのあると本当に助かるよね～！

辛党な我が家には、ちょっと辛さが足りなかったから

お気に入りのエスビーの辣油をかけて食べました。

スーパーで澤田食品さんのふりかけみっけ！野沢菜ちりめんの巻

いつも楽天市場で購入している

私お気に入りの、澤田食品さんのいか昆布ふりかけ

なんとスーパーのチルド売り場で発見！

いつも買ういか昆布ではなく野沢菜ちりめんを買ってみました！

パッケージに載っているチャーハンの写真が美味しそうだったから♡

そしてさっそくチャーハンに！

上には明太子♡

澤田食品さんのふりかけはどれも美味しい＾＾