ニラと卵と椎茸の炒め物

李錦記調味料を衝動買いしてしまったので

使わねば！！

材料は

卵３個

にら１束

椎茸(冷凍庫の奥にいたやつ）１個

調味料は

豆鼓醤とオイスターソース

ごま油を少々。

ほぐした卵をフライパンで半熟まで火を通して取り出します。

にらと椎茸を炒めて卵を戻します。

豆鼓醤とオイスターソースで味をつけて完成

調味料は味見しながら入れたから

分量はわからないけどｗ

最後にごま油と白ごまをトッピングしました。

調味料は、

なべの端に調味料同量を混ぜてからめていきました。

味見したらちょっと足りなかったのでオイスターソースを追加、

というやり方でしたが

ご飯のおかずにぴったりな味になりました！

豆鼓の香りが良い！！

また作ろう。

少ない具材であったか美味しいシチュー

牛乳の賞味期限が・・・

冷蔵庫の食材もイマイチだったけど

この日は寒かったので

最近作ったクラムチャウダーのレシピで

玉ねぎ・ジャガイモ・ツナ缶で

シチューにしました！

ジャガイモは大きく切ったので

煮込む作業は圧力鍋様にお願いしました。

あるもので作った割には美味しかった！

こういう味の粉のポタージュあるよなぁ～て思いながら食べましたｗ

業務スーパーの激安ピザソースとナポリ風ピザ

ストックがあると便利なピザ生地！

前回は薄い生地のほうを食べて気に入ったので

今回はナポリ風のを買ってみました。

パンぽいやつ。

ついでに２００円くらいでたっぷり４９０ｇ入った

安いピザソースも買ってみました。

ピザソースは　ケチャップに近い感じでした！

カゴメのピザソースとはまた全然違うものｗ

ケチャップよりはピザ感が出る程度と思います！

安いからいいの！満足！

この日はツナと舞茸のピザと

シーフードミックスで　シーフードピザにしました。

ピザソースは次回は買わないかもだけど

アレンジはしやすいと思うので

悪くはない！

なんといっても安いい！

ピザの生地は前回の薄いほうが私は好きでした♡

煮物になりそうな冷蔵庫にある物で煮物と翌日の炊き込みご飯

ゴボウと人参、豚肉、椎茸を圧力鍋で煮ました＾＾

人参もゴボウもたんじかんで柔らかくなって

ホント美味しい！

圧力鍋様様～

煮物で余った煮汁は

翌日　醤油とみりんをちょっと足して

炊き込みご飯に使いました。

具はシメジと油揚げだけで地味だけど

お肉のおだしも出てるし

美味しくいただきました～

シーフードミックスでクラムチャウダー

クラシルさんのレシピを参考にクラムチャウダーを作りました。

冷凍のシーフードミックス　計ってないけど残ってるの全部。

その他の材料は

玉ねぎ１個

人参１本

ジャガイモ１個

ベーコン使い切りパック1個

マーガリンスプーンで山盛り1杯くらい使いました。

小麦粉大さじ２

コンソメキューブ1個

水３５０ｃｃ

牛乳５００ｃｃ

シュレッドチーズ2掴み！

塩胡椒

乾燥パセリ

クラシルさんのレシピは殻付きのあさりや白ワイン・チーズは粉チーズを使ったものですが

我が家にはなかったので

あるもので作りました～。

バターで具材を炒め

火を止めて小麦粉を混ぜ合わせます。

お水とコンソメを入れて火にかけ

野菜が煮えたら牛乳を入れます。

とろみがついていい感じ？になったら

チーズを入れて溶かします。

最後に塩コショウで味を調えて完成です。

かんたんですな！

あと我が家の人気メニュー

映えない見た目のポークピカタ。

この薄切りロースをこのサイズで！との希望なので

正直焼くのが大変です。

しかも大量にやくので

ほんと大変ですｗ