初めてのローストビーフづくり。
３００ｇの牛もも肉に塩コショウにんにくを刷り込み表面をオリーブオイルで焼きます。
アルミホイルにくるんで
アルミホイルを敷いた天板に載せます。
低温ファンモード70℃で2.5時間加熱。
（説明書にあるれしぴそのままです）
調理しているあいだにソースづくり。
玉ねぎ1/2個とリンゴ1/２個を擦り
にんにくチューブと醤油大匙３を
お肉を焼いたフライパンで煮て作りました。
ローストビーフのタレの味ってどんなのだったかな・・
ちょっとパンチがないけどお肉には合いそうなの出来ましたｗ
低温調理が終わって
肉汁と生姜チューブをタレに追加。
うん、いい感じ！
お肉は結構アツアツ・・
ぬるいと切りにくいので氷で締めるといいよ！と
ツイッターのフォロワーさんが教えてくれたので早速！
（タレいに肉汁と生姜も教えてくれた♪感謝）
しっかり冷えたところでいよいよカット！！
ちょっと火が通りすぎたかな？？
でも柔らかい！
食べてみた！
うまい！
タレとも合う～♪わーい！
お肉の厚さにもよるだろうし
今日の温度・時間・お肉の厚さをもとに
次回はもっと良いものを作れたらいいな！
いまいち盛り付け方法が分からない・・ｗ
