クラシルさんのレシピを参考にクラムチャウダーを作りました。
冷凍のシーフードミックス 計ってないけど残ってるの全部。
その他の材料は
玉ねぎ１個
人参１本
ジャガイモ１個
ベーコン使い切りパック1個
マーガリンスプーンで山盛り1杯くらい使いました。
小麦粉大さじ２
コンソメキューブ1個
水３５０ｃｃ
牛乳５００ｃｃ
シュレッドチーズ2掴み！
塩胡椒
乾燥パセリ
クラシルさんのレシピは殻付きのあさりや白ワイン・チーズは粉チーズを使ったものですが
我が家にはなかったので
あるもので作りました～。
バターで具材を炒め
火を止めて小麦粉を混ぜ合わせます。
お水とコンソメを入れて火にかけ
野菜が煮えたら牛乳を入れます。
とろみがついていい感じ？になったら
チーズを入れて溶かします。
最後に塩コショウで味を調えて完成です。
かんたんですな！
あと我が家の人気メニュー
映えない見た目のポークピカタ。
この薄切りロースをこのサイズで！との希望なので
正直焼くのが大変です。
しかも大量にやくので
ほんと大変ですｗ
