豆苗と卵とエビの炒め物

豆苗は安くてお財布の味方！

冷凍エビを入れたらちょっと贅沢なお味〜。

卵2個をといてフワッと焼いて一旦取り出し

エビと豆苗を炒めます。

卵を戻し入れて、香味シャンタンで味付け。