じゃがいものガレット

じゃがいものガレットは千切りが少し面倒だけど

だいすきなおつまみ。

千切りにしたじゃがいもは水にさらさず

切ったらボウルへ。

粉チーズ、塩コショウと

ベーコンもあれば細く切ってまぜます。

粉チーズは結構たっぷり入れちゃう。

オリーブオイルやサラダ油をしいた熱したフライパンで

弱めの火加減でじっくり両面焼きます。

カリカリになるようにじっくり！

じっくりと言いながら

時々焼き色を確認しながらほったらかし。

両面良い色に焼けたら出来上がり。