圧力鍋で色々

圧力鍋調理に慣れるために

色々作ってみました。

まずはリクエストのチャーシュー

もも肉でやってみました！

小豆も煮ました！小豆煮るのってこんなに早いんだ！感動！

ポトフも作りましたジャガイモは入れなかったけど

小さ目な玉ねぎがあったので丸ごと！なんとも早い！

高圧で４分→急冷→高圧で１分→自然放置

人参も玉ねぎも大きいいのに、とってもやわらかくて美味しい！

楽しくなってその後も

豚の角煮　カレー　小豆スープ　人参グラッセ　いろいろチャレンジ！！

お粥も時短で作ってみたのですが

お粥を作った時のこと。。

私ったら

ちょーっとだけせっかちさんなんだけれども

お粥の加圧が終わって

早く食べたい！早くふたを開けたい！とおもって

蒸気を抜くダイヤルにしてしまったんです。

(あとから思えば自然放置か急冷にでもすればよかった）

普通の調理であれば何の問題もなく蒸気を抜いて圧力がなくなり

安全装置も落ちてふたを開けられますが

お粥だもんね。

出来上がってすぐは中でボコボコしてるよね。

蒸気が抜ける穴から

お粥がドロドロドロドロ～！

めちゃめちゃ溢れてきましたｗ

ぎゃー！！！！

直ぐにダイヤルをもどそうにも

蒸気もブシューってでてるから落ち着くまでは近寄れずｗｗｗ

コンロが大変なことに。

お掃除しんどかったです。

ただ・・お粥はとても美味しかった・・♡

このティファールの圧力鍋は圧力がかかっているときは

蓋があかないように安全装置がついていますので安心です！

ただ私がおバカさんでしたって話でした。