イカの塩辛 失敗


イカを捌いて 肝に塩を振って …
なんとか塩辛っぽくなったけど、、
冷蔵庫で1日置いてみて 味見したら

なんかちょっと 母の作る味と違ったw

ちょっと臭みが残ってる感じ。
これは後日 パスタの具にしました^_^;


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